Un studio parisien spécialisé dans la création culinaire artistique connaît depuis plusieurs années une croissance remarquable.
À la croisée du design, de la gastronomie et de la scénographie, il conçoit des expériences haut de gamme pour une clientèle professionnelle française et internationale.

Son modèle intégré — réunissant un pôle cuisine composé de profils seniors et un pôle création regroupant designers et chefs de projets — lui permet de produire des projets d’envergure, sans sous-traitance et avec un niveau d’exigence rare sur le marché.

Cette montée en gamme s’accompagne d’un développement rapide à l’export, d’une diversification des activités et d’investissements importants… qui ont mécaniquement fait évoluer son besoin de trésorerie.

1. Une entreprise à fort potentiel confrontée à un effet ciseau temporaire

L’activité est portée par trois leviers complémentaires :

• événementiel culinaire haut de gamme, nécessitant une forte mobilisation d’équipes internes
• consulting créatif, avec des missions longues, souvent facturées en fin de réalisation
• production d’objets et créations artistiques, en pleine progression

Cette combinaison renforce la résilience du modèle, mais crée également des décalages entre les dépenses engagées et les encaissements, surtout sur des projets internationaux.

En 2024, l’entreprise a réalisé plusieurs investissements structurants :

• préparation et aménagement d’un futur site regroupant cuisine, laboratoire, bureaux et espace de réception
• réorganisation de certains pôles (départs, recrutements, phases d’essai)
• refonte complète de la communication et de l’identité visuelle
• engagements financiers liés aux garanties, dépôts et outils de production

Ces investissements ont été financés par la banque principale du client, mais des dépassements ont été réalisés sur les travaux.

En parallèle, plusieurs projets clients ont été décalés sur l’année suivante, allongeant les délais de facturation et augmentant temporairement le BFR.

2. Un besoin clair : financer la transition avant une croissance déjà sécurisée

L’entreprise dispose d’une excellente visibilité : un carnet de commandes déjà engagé plusieurs mois à l’avance, une activité sans saisonnalité, et une part export en forte progression.

Cependant, la montée en puissance du consulting et l’activation du futur site nécessitaient :

• de renforcer l’équipe senior
• de refinancer une partie des dépenses déjà engagées
• de fluidifier le BFR pour absorber les délais de paiement de projets internationaux
• d’accompagner les négociations fournisseurs en réduisant les délais

Il fallait un financement suffisamment long pour lisser la transition et sécuriser la trajectoire 2025–2026.

3. La solution : 500 K€ sur 48 mois à 5,5 % auprès d’une banque alternative

Après analyse du modèle et des prévisions, une banque alternative a accordé une enveloppe de :

→ 500 000 € sur 48 mois
→ au taux de 5,5 %

Ce financement moyen terme présente quatre avantages décisifs :

• renforcer immédiatement la trésorerie sans pression court terme
• rééquilibrer les dépenses de 2024 en les étalant sur une durée cohérente
• accompagner le recrutement de profils seniors, clé de la montée en gamme
• soutenir le cycle d’exploitation sur des projets de longue durée et à forte valeur ajoutée

Ce montage, plus souple et rapide qu’un financement bancaire traditionnel, a permis à l’entreprise de franchir un cap stratégique.

4. Une trajectoire particulièrement favorable pour les prochaines années

Les prévisions internes montrent une dynamique solide :

• un objectif de croissance supérieure à 40 %, tirée majoritairement par l’export
• une concentration sur des projets à forte valeur ajoutée
• une expansion dans de nouvelles régions du monde
• une diversification autour du consulting
• un site de production et de réception qui deviendra un véritable outil commercial

Le financement obtenu constitue un pilier essentiel de cette montée en puissance, en permettant à l’entreprise de structurer son organisation tout en soutenant sa croissance internationale.

FAQ – Financement des entreprises créatives et à l’international

1. Pourquoi un financement moyen terme pour une entreprise créative ?
Pour lisser les dépenses de structuration, absorber les délais d’encaissement et soutenir des cycles projets longs.

2. Un taux de 5,5 % pour 48 mois est-il courant ?
Rare sur ce type d’activité, mais accessible lorsque la visibilité commerciale est forte et que le modèle est rentable.

3. Pourquoi passer par une banque alternative ?
Pour obtenir une réponse rapide, sans attendre les cycles bancaires classiques, et accéder à des durées plus longues que les financeurs type crowdlending.

4. Le financement du BFR est-il adapté à ce secteur ?
Oui, car les projets internationaux créent souvent des décalages entre dépenses et facturation.

5. L’opération améliore-t-elle la bancabilité future ?
Oui, elle stabilise l’exercice, renforce le bilan et améliore la lisibilité pour les financeurs.

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